Das Konzept ist denkbar einfach: Man kommt mit seinen eigenen Behältern (oder kauft sie im Laden), wiegt diese leer an der Tara-Waage ab und füllt seine beliebige Ware selbst ein. An der Kasse werden dann die Einkäufe gewogen und das Behältergewicht abgezogen. So zahlt man nur den Preis für das reine Produkt. Damit wird Verpackungsmüll vermieden und gleichzeitig etwas gegen die Lebensmittelverschwendung getan. Der Kunde kann selbst bestimmen, welche Menge er kaufen möchte. Auch ein bißchen zum Probieren ist so möglich.
Nachhaltig Einkaufen mit dem 3-Schritte-Konzept
Wir möchten nachhaltiges Einkaufen alltagstauglich machen.
Wir möchten Verpackungsmüll, insbesondere unnötige Plastikverpackung, vermeiden.
Wir möchten eine Alternative zu bestehenden Einkaufsmöglichkeiten geben.
Wir möchten regionale und saisonale Produkte anbieten.
Wir möchten den zunehmenden Haushalten von Singles, ob jung oder alt, die Möglichkeit bieten, bedarfsgerecht einkaufen zu können.
Und natürlich allen anderen auch!
Wir möchten Müll reduzieren; – auch komplette Müllvermeidung ist möglich!
Wir möchten ein entschleunigtes Einkaufen anbieten.
Gemeinsam können wir es schaffen, durch kreative Ideen wenigstens ein bisschen die Welt zu verändern.
Neue Öffnunszeiten:
Mo. - Fr.: 10.00 bis 18.30 Uhr
Sa.: 9.00 - 15.00 Uhr
Dienstagsaktion: Studenten erhalten 10% Rabatt auf Ihre Lebensmitteleinkäufe!
Das UNVERPACKT Saarbrücken–Team stellt sich vor:
Unsere Produkte sind überwiegend aus biologischem Anbau und regionaler Herstellung und somit von hoher Qualität. Die Zusammenarbeit mit Bio-Bauern, Bäckern und Lieferanten aus dem direktem Umland macht uns viel Freude. Durch kurze Transportwege kann Frische garantiert werden. Ware wie z.B. Kaffee, der nicht aus der Region kommt, stammen aus zertifiziertem, fairen Handel.
Das Angebot in unserem Laden erstreckt sich von Teigwaren, Reis, Getreide, Mehl, Gewürze, Essig, Öle, Müsli, Süßigkeiten über Gemüse, Obst, Fruchtsäfte, Milchprodukte, Eier und Brot.
Neben Lebensmitteln gibt es eine große Auswahl an Körperpflegeprodukten, sowie Wasch- und Reinigungsmitteln. Auch die Holzzahnbürste, Zahnputztabletten, Seifen und festes Haarshampoo haben einen festen Platz in unserem Sortiment.
Ausgefallene Geschenkartikel, zum Beispiel das Sonnenglas, selbstgenähte Säckchen im 3er und 5er-Paket oder Bienenwachstücker als Alternative zu jeder Folie, bieten wir auch an.
Stetig wird unser Sortiment vergrößert und durch kreativen Ideen weiterentwickelt.
Bei uns sind Gutscheine übrigens in beliebiger Höhe erhältlich.
Linsen-Mandel-Cracker
180 g Mandeln
150 g Berglinsen
40 g Sesam
6-8 Stängel Majoran
¾ Tl Salz
40 ml Rapsöl
30 ml Kürbiskernöl
150 ml Wasser
2 El Leindotteröl zum Bestreichen
Zubereitung:
30 g Mandeln grob hacken. Linsen und restliche Mandeln in einem Mixer fein mahlen.
Majoran abzupfen. Wasser, 30 g Sesam, Majoran, Öl und Salz in eine Schüssel geben. Die Linsen-Mandel-Mischung unterrühren und gut verkneten. (2-3 Minuten).
Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen, mit Leindotteröl bestreichen und mit dem restlichen Sesam, den gehackten Mandeln und etwas Salz bestreuen.
Im Vorgeheizten Backofen 18-20 Minuten backen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Mit der Hand in Stücke brechen und mit einem Dip servieren.
Unser Sortiment im Überblick (per Klick auf die gelbe Zeile auch als PDF abrufbar):
>> Sortimentsliste (PDF-Datei) ansehen << (bitte klicken)
Stolz blicken wir auf eine Vielzahl vergangener Events zurück und werden auch in Zukunft dran bleiben und versuchen, regelmäßig tolle kleine, nachhaltige und plastikfreie Veranstaltungen in unserem Laden durchzuführen.
Oder auch die vertikale Ess.bar von Anita Chatterjee vor dem Laden; Kräuter und Salate dürfen kostenlos mitgenommen werden, was wunderbar angenommen wird.
In den Wintermonaten lassen wir unsere beliebten Filmvorführungen wieder aufleben. Einmal im Monat zeigen wir einen sozialkritischen Film mit anschließender Diskussion. Um Anmeldung wird gebeten.
Außerdem beteiligen wir uns an der nachhaltigen Aktion "Refill", bei der Saarbrücker Läden kostenlos Wasserflaschen von Kunden auffüllen.
Und weitere Produktvorstellungen mit regionalen Lieferanten sind in Planung.
Unverpackt in 2020
Liebe Freunde des Unverpackten Einkaufens,
erstmal hoffe ich, dass ihr alle gesund durch diese seltsame Zeit kommt. Es ist schon etwas gewöhnungsbedürftig, mit Masken einzukaufen, durch Plexiglasscheiben mit euch zu reden und Abstand zu halten. Diese Maßnahmen sind wichtig, werden von euch sehr gut eingehalten und bringen diese Pandemie hoffentlich bald zum Stillstand. Wir hoffen doch alle, dass diese Zeit nochmal anders wird.
Und sind auch sehr sehr dankbar, dass wir weiterhin geöffnet haben und für euch da sein können.
Nichts desto Trotz haben wir uns zu einer Eröffnung eines neuen Unverpackt Ladens in St. Ingbert entschieden. Mit meinem Geschäftspartner Philipp Jochum möchte ich mir diesen Herzenswunsch erfüllen, in meiner Heimatstadt St. Ingbert nachhaltiges Einkaufen anzubieten. Wir sind dafür vor ein paar Monaten von Monika Martin, Inhaberin des Bioladens in der St. Ingberter Alten Bahnhofstraße, angesprochen worden. Frau Martin geht in den wohlverdienten Ruhestand und würde es gerne sehen, wenn Ihr Laden weiter bestünde. Das Unverpackt Konzept gefällt ihr dazu sehr. Kurz und gut, Philipp kam in der selben Zeit auf mich zu und fragte nach einem Partner für einen Laden in St. Ingbert. Also war die Entscheidung schnell gefallen. Und jetzt wird es realisiert. Momentan läuft unser Crowdfunding und die Bankgespräche.
Und dazu brauchen wir eure Unterstützung. Schaut doch mal auf unserer Seite bei Startnext vorbei und unterstützt uns gerne im Crowdfunding. Jeder Euro zählt und stimmt auch die Banken etwas milder. Sucht euch ein tolles Dankeschön aus oder löst eure Gutscheine nach der Eröffnung des Ladens ein. Wir freuen uns auf jede Unterstützung. Hier gehts zum Crowdfunding.
Die Idee greift um sich, dieses Jahr werden noch weitere Läden im Saarland entstehen. In Saarlouis wurde vor zwei Wochen der Laden eröffnet, es folgen noch St. Wendel, Eppelborn und Friedrichsthal. Ich bekomme immer wieder Anfragen von Stadträten und Stadtmarketing, die auch einen Laden in ihrer Stadt haben möchten. Wenn sich jemand verwirklichen möchte, bitte gerne bei mir melden.
Und nun wieder zu Saarbrücken:
Unser Auszubildender Dominik Weber hat nach seiner bestandenen Abschlussprüfung eine Ehrung für seine guten Leistungen erhalten. Er hat doch tatsächlich in jedem Fach ein Sehr gut. Das ist doch einen Tusch wert. Gratulation und Glückwunsch 🎉
Unser dreijähriges Bestehen ging durch Corona fast etwas unter, wir haben ein bischen gefeiert und freuen uns einfach auf die nächsten drei Jahre mit euch.
Auch freuen wir uns, dass es in diesen schweren Zeiten mutige Lieferanten gibt, die uns mit neuen Produkten im Nachhaltigkeitsbereich überraschen. Hierzu gehört definitiv die Hafermilch in der Glaspfandflasche. Eine kleine Revolution, meinen wir, da bisher alle Ersatzmilche im Tetra Pack abgefüllt waren. Auch hier ein kleiner Tusch für die Macher!
Da die Coronaschutzmaßnahmen schrittweise gelockert werden, können wir auch bald noch einmal Workshops in unserem Laden anbieten. Dazu im nächsten Newsletter mehr.
Und zum Schluss nochmal unsere normalen Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 10.00 bis 18.30 Uhr
Samstags von 09.00 bis 15.00 Uhr
Macht es gut, kommt gut durch die Zeit und bleibt gesund.
Bis bald
Birgit und das Unverpackt Saarbrücken Team
Zu uns kommen Schulklassen aus verschiedenen umliegenden Schulen, Studenten, aber auch Firmen und Vereine. Wir informieren über unsere Konzept immer wieder gerne auf Märkten und Messen. Bei Interesse beraten wir Sie gerne individuell.
Interessierte Teilnehmer der kulinarisch kulturellen Standrundgänge von eat-the-world, des Konsumkritschen Stadtrundgangs von WELTbwusst SAAR und individuelle Rundgänge des Netzwerks Entwicklungspolitik oder des Vereins Geopraphie ohne Grenzen besuchen regelmäßig unseren Laden.
Wo wir zu finden sind:
Anschrift: Bruchwiesenstr. 6, 66111 Saarbrücken
Email: info@unverpackt-saarbruecken.de | Tel: 0681/910 478 22
© 2022 UNVERPACKT Saarbrücken | Impressum | Datenschutz